Il processo di produzione e la tecnologia dell'acido ialuronico determinano la differenza di qualità, quindi i prodotti ricavati dalla fonte corretta devono avere effetti terapeutici quando vengono utilizzati. In generale, ci sono tre metodi per la raffinazione:
1. Tessuto animale: le materie prime principali sono la cresta di gallo e l'umor vitreo bovino. Sgrassare e disidratare le materie prime con acetone o etanolo, immergerle e filtrarle in acqua distillata e quindi trattarle con soluzione di cloruro di sodio e soluzione di cloroformio. Dopo aver aggiunto tripsina per l'isolamento, si ottiene una miscela. Infine, la miscela viene trattata e purificata con uno scambiatore di ioni per ottenere acido ialuronico raffinato. Questo metodo ha un tasso di estrazione estremamente basso di solo circa l'1% e il processo di separazione è complesso, con conseguente prezzo elevato dell'acido ialuronico, che raggiunge i 5000 $/kg, il che limita il suo uso su larga scala nei cosmetici.
2. Fermentazione microbica: brodo di fermentazione che utilizza il glucosio come fonte di carbonio. Dopo 48 ore di fermentazione nel mezzo di coltura, il micelio e le impurità vengono rimossi tramite filtrazione, quindi si ottengono prodotti ad alta purezza tramite semplici operazioni come la precipitazione alcolica. Il vantaggio dell'utilizzo del metodo di fermentazione per produrre acido ialuronico è che il suo peso molecolare può essere impostato in base alla progettazione del prodotto. La chiave del metodo di fermentazione risiede nella selezione di ceppi batterici, come streptococco e lattobacilli.
3. Sintesi chimica: utilizzando una reazione di polimerizzazione enzimatica naturale; Innanzitutto, un polimero polisaccaridico viene utilizzato per sintetizzare "derivati dell'oxazepentene dell'acido ialuronico". Quindi, viene aggiunto un enzima di scissione dell'acqua per creare un complesso del derivato e dell'enzima. Infine, l'enzima viene rimosso dalla soluzione di reazione a 90 gradi Celsius per sintetizzare l'acido ialuronico. L'uso della sintesi artificiale può ridurre notevolmente i costi di produzione dell'acido ialuronico, ma la struttura è meno raffinata.
Lo stesso prodotto di acido ialuronico ha un impatto significativo sulla sua efficacia a causa delle differenze nelle fonti di materie prime e nelle tecniche di produzione. La concentrazione del prodotto non può essere utilizzata come riferimento per la selezione del prodotto, poiché purezza, peso molecolare e struttura 3D influenzano direttamente l'effetto di assorbimento dell'acqua dell'acido ialuronico. Di solito, maggiore è il peso molecolare e più completa è la struttura della rete, migliore è l'effetto di assorbimento dell'acqua. I prodotti per la cura della pelle e i cosmetici sono popolari sul mercato, ma molti produttori realizzano il proprio acido ialuronico, che è economico ma non necessariamente efficace. Anche l'acido ialuronico orale promosso da alcune persone viene scomposto in piccole molecole unitarie di carboidrati e amminoacidi dopo essere stato assorbito dal tratto gastrointestinale. Deve ancora subire l'autosintesi e altri passaggi per essere generato nella pelle e nel tessuto connettivo e la sua efficacia deve essere compromessa.